有機JAS認定 山形県産 ぶどう(甲州ぶどう)
日本最古と言われる歴史のある品種。
甲州ぶどうは、むかしから生食用として栽培されてきました。果皮が淡い赤紫色の美しいぶどうです。 酸味と甘みのバランスは絶妙で、保存も効くおいしい品種です。
ワインの材料として有名ですが生食もおいしい!
甲州ぶどうは白ワインの原料として有名ですが、生食でもおいしく食べていただけます。特に稲泉さんの甲州ぶどうは甘みが強くさわやかな酸味と共においしく召し上がっていただけます。
種の周りはかすかな苦みがあるので、種はよけて食べてくださいね。
樹上完熟甲州ぶどうを朝採り! 畑から直送
山形県で50年以上有機栽培を続ける稲泉農園さんが育てた[有機栽培]甲州ぶどう。もぎたて・フレッシュな甲州ぶどうをお届けします。
樹上で完熟した有機甲州ぶどうを収穫し、検品後そのまま箱詰めして発送します。
稲泉さんが直接見極めた一番おいしい状態で収穫するので、産地でしか味わえない自然な完熟な味をお楽しみいただけます。
ホルモン処理をしていません。自然そのまま「種あり」です。
ジベレリンという植物ホルモンによる処理によって種無しぶどうが出来ます。
またジベレリンにはぶどうの粒を大きくする働きもあります。
稲泉さんのぶどうはホルモンによる人為的な処理をしていません。だからぶどうは種あり。粒の大きさも不揃いな時があります。
自然にそのままの姿で育った有機ぶどうをどうぞ召し上がれ。
*ジベレリンは自然界に存在する植物ホルモンで、農薬取締法に基づいて多くの項目の(発がん性の試験も含む)試験を実施・審査を経て、安全性の検証を経ています。
しかし、「種がないほうが食べやすい」という理由だけで不自然な処理をすることは避け、自然そのままで育った葡萄を食べていただきたい。そう思っています。
農薬の代わりは愛情と情熱。
農薬も化学肥料も使わず、有機ぶどうを育てる稲泉さん。虫がついていないか、病気が出ていないかと毎日ブドウの房を確認し、おいしく実るよう手間をかけています。
「ぶどうは自分でおいしい実をつけたいと思ってる。化学肥料を使うとうんまくねぇ、何もやらなくてもおいしく育つ。」
稲泉さんの「うんめぇ」甲州ぶどうをご賞味ください。
大小様々な房が混合で入っています。 まだ、外見に汚れやサビ等がある場合もございます。どうぞご了承ください。