クリフハンガー・リースリング 2021【ドイツ】【白ワイン】【750ml】【ミディアムボディ】【やや辛口】 通販モール

≪当店独自輸入!!これまでトータル9600本が完売!!リピーター続出!!≫
リースリングの銘醸地・モーゼルのプロジェクト辛口ワイン!!
若手注目生産者による団体モーゼルユンガーの中の４人の才能ある生産者による夢のコラボワイン!!
アメリカや北欧で大ヒット中!! 日本は当店で初めて販売!!
ちょっとスパイシーなアジアンフードなどのお食事に合わせやすい味わいを追求!!
『爽やかな香りと程よいミディアムドライな辛口が心地いい!! 飽きずにいつまでも飲み続けたくなります!!』

スタイリッシュないまどきドイツワイン!!

ドイツの日常的なドライすぎない優しいリースリング

みなさま、
ドイツは今、空前の辛口ブーム！その流れは甘口リースリングの銘醸地モーゼルにも！
しかし、ほどよい果実の甘味が少し残る位がこの地域のリースリングは美味しい！
これぞ、ドイツの日常的なドライすぎない優しいリースリング!!

[クリフハンガー・リースリング　2021]

当店で一番ヒットのドイツワインこれまでトータルなんとトータル9600本が完売!!

ワイン名の「クリフハンガー」の由来もユニーク

このワインを造るのは、モーゼルで注目されている若手生産者を中心としたモーゼルユンガーという15名の団体の中心の４人です!!　
名前はトーマス、アクセル、マルクス、セバスチャン。

ワイン名の「クリフハンガー」の由来もユニーク。クリフの「クリフィ」はモーゼルではおなじみの転げ落ちそうな急斜面。
それにぶら下がる「ハンガー」するように彼らは切磋琢磨しながら高品質かつコストパフォーマンスの高いブドウを栽培し、いいワインを醸造しています。
ワインのラベルにもその姿がデザインされています。

モーゼルには珍しいタイプのワインを多く製造

私がこのワインに出会ったのは、2012年の夏、モーゼルを訪れた際に、現地の関係者から紹介されました。
さっそく生産者の一人の、アクセルに会いました。家族経営の小さなドメーヌながら、しっかりした辛口のリースリングや、モーゼルの寒冷地で極上のピノ・ノワールなど、モーゼルには珍しいタイプのワインを多く造っています。
アクセルは日本ではおなじみのカビネット（甘口タイプ）のリースリングだとお食事にも合わせにくいこともあるし、もっと気軽に毎日でも飲んでもらえるようなちょっと辛口のワイン造りにも取り組んでいると言っていました。

ワイン造りにかける熱い情熱を聞いているうちに私もこの仲間に加わりたい!!と思うように・・・。
しかし、このワインはすでにアメリカや北欧で大人気のため、待つこと数か月・・・。私も彼らに負けないドイツワインに対する思いを伝え続け、ようやくOKがでました!!

ハンギングタイムが長いこともいいブドウを生み出す要因

カジュアルなモーゼルワインといっても、伝統的な銘醸地、畑は日当たりのいい急斜面、古樹が深い根を張り、古生代の粘板岩土壌から造られています。
ブドウはよく熟してから収穫し、適切な収穫時期を複数者で相談しながら決めています。
またモーゼルの冷涼な気候によってハンギングタイム（熟すまでブドウが樹についている期間）が長いこともいいブドウを生み出す要因となっています。
さらにロワールなどでおなじみのシュールリー製法を採用しているため、複雑さとクリーミーさが加わっているのです。

豊かな酸味と優しいほのかな果実の甘味、全体的には辛口

当店での試飲の感想は、

『涼しげな青りんごのような果実味、柔らかいミネラル感、白い小さなお花のような香りが優しく広がります。
味わいは、果実の凝縮感、ミネラル感、フレッシュで溌溂とした酸味は程よく柔らかさもあり、優しい果実の甘味がほんのり残る辛口といった感じです。繊細な余韻が心地よく続きます。』

味わいはミディアムドライ（柔らかい辛口）といった感じです。モーゼルらしい豊かな酸味と優しいほのかな果実の甘味も残りつつ、全体的には辛口ワインとなっています。
しっかり冷やして爽快に!!ちょっとスパイスの効いたアジアン料理全般にも合いそうです!!　

高品質なワイン造りにかける情熱やチームワークの良さは圧巻

2013年のプロヴァイン（ドイツ最大の試飲会）の際にはようやく４人全員に会って話をすることができました。
高品質なワイン造りにかける情熱やチームワークの良さは圧巻でした!!
常にいいものを目指して頑張るいい仲間のポジティブで明るいエネルギーがそのままワインになったような、そんないつまでも飲み続けていたくなる飽きのこないワインです!!
アルコールもたったの11％しかないところも飲みやすいポイント!!
いまどきなスタイリッシュなボトルはプレゼントや人が集まるパーティなどにも!!

是非、お買い求めください!!