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セカトゥール・レッド・ブレンド [2023] バーデンホースト【納期：3日～約3週間後に発送】買取案内

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※商品画像の生産年は2019年となっておりますが、お送りする商品の生産年は2023年になります。

セカトゥール・レッド・ブレンド　2023　バーデンホースト花崗岩土壌の自社畑と一部、ご近所のより高樹齢の買いブドウのサンソー54％、シラーズ23％、グルナッシュ23％をブレンドして造られています。収穫は夜明け前の暑くなる前に手摘みで行い、厳しい選定の後、一度冷却してからコンクリートタンクにて破砕を行います。発酵の間1日2回、キレイに洗った足で（！）ピジャージュを行い、発酵を終えた後、フランスの古樽とコンクリートタンクにて12カ月以上熟成されます。自称、イケメン且つダイナミックさを持つと豪語する、へインとアディ・バーデンホーストのいとこ同士が、スワートランドにてオーナーを務めるワイナリーです。1930年代まで使われ、そのまま放置されていた醸造所を含む60haの農園を2008年に買い取り、うち28haのブッシュヴァイン（自根）の自社ブドウ畑を所有しています。祖父は46年間農家を務め、彼らの父もその農家を継いでいた生粋の農家一家で、「当時は信号機も多くなく、ヒッピーがまだたくさんいた時代には、採れたての野菜とサンソーで乾杯したものだ」という祖父の教えの元、その時代を取り戻すかのような、自然と調和した生活の一環の中で、ワイン造りを行っています。1950～60年代に植えられたシュナンブラン、サンソー、グルナッシュをメインに様々なブドウ品種を灌漑無し、ビオロジック栽培にてブドウ栽培をしています。北、西、南側の斜面にそれぞれの品種が植えられており、同じ品種でも日照時間等で異なる味わいを最終的にブレンドするなどして、味わいのバランスを取っています。土壌の種類は3種類の異なる花崗岩と、表層には粘土質土壌、場所によって頁岩が含まれていることもあります。醸造においても自然な造りにこだわっており、全てのワインを全房発酵、清澄無し、酸化防止剤も必要最低限の使用と、自然によって造られたワイン造りをフィロソフィーとしています。タイプ赤ワインボディミディアムボディ原産国南アフリカ味目安辛口：原産地内容量 750ml アルコール度数 15度未満生産者エー・エー・バーデンホーストぶどう品種サンソー54％、シラーズ23％、グルナッシュ23％	セカトゥール・レッド・ブレンド　2023　バーデンホースト
花崗岩土壌の自社畑と一部、ご近所のより高樹齢の買いブドウのサンソー54％、シラーズ23％、グルナッシュ23％をブレンドして造られています。収穫は夜明け前の暑くなる前に手摘みで行い、厳しい選定の後、一度冷却してからコンクリートタンクにて破砕を行います。発酵の間1日2回、キレイに洗った足で（！）ピジャージュを行い、発酵を終えた後、フランスの古樽とコンクリートタンクにて12カ月以上熟成されます。自称、イケメン且つダイナミックさを持つと豪語する、へインとアディ・バーデンホーストのいとこ同士が、スワートランドにてオーナーを務めるワイナリーです。1930年代まで使われ、そのまま放置されていた醸造所を含む60haの農園を2008年に買い取り、うち28haのブッシュヴァイン（自根）の自社ブドウ畑を所有しています。祖父は46年間農家を務め、彼らの父もその農家を継いでいた生粋の農家一家で、「当時は信号機も多くなく、ヒッピーがまだたくさんいた時代には、採れたての野菜とサンソーで乾杯したものだ」という祖父の教えの元、その時代を取り戻すかのような、自然と調和した生活の一環の中で、ワイン造りを行っています。1950～60年代に植えられたシュナンブラン、サンソー、グルナッシュをメインに様々なブドウ品種を灌漑無し、ビオロジック栽培にてブドウ栽培をしています。北、西、南側の斜面にそれぞれの品種が植えられており、同じ品種でも日照時間等で異なる味わいを最終的にブレンドするなどして、味わいのバランスを取っています。土壌の種類は3種類の異なる花崗岩と、表層には粘土質土壌、場所によって頁岩が含まれていることもあります。醸造においても自然な造りにこだわっており、全てのワインを全房発酵、清澄無し、酸化防止剤も必要最低限の使用と、自然によって造られたワイン造りをフィロソフィーとしています。
タイプ	赤ワイン
ボディ	ミディアムボディ
原産国	南アフリカ
味目安	辛口：
原産地
内容量	750ml
アルコール度数	15度未満

生産者	エー・エー・バーデンホースト
ぶどう品種	サンソー54％、シラーズ23％、グルナッシュ23％
セカトゥール・レッド・ブレンド　2023　バーデンホースト
タイプ赤ワインボディミディアムボディ原産国南アフリカ味目安辛口：原産地内容量 750ml アルコール度数 15度未満生産者エー・エー・バーデンホーストぶどう品種サンソー54％、シラーズ23％、グルナッシュ23％	タイプ
赤ワイン	ボディ
ミディアムボディ	原産国
南アフリカ	味目安
辛口：	原産地
	内容量
750ml	アルコール度数
15度未満
エー・エー・バーデンホースト	ぶどう品種
サンソー54％、シラーズ23％、グルナッシュ23％