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メイオミ / シャルドネカリフォルニア [2021] 白ワイン辛口 750ml / アメリカカリフォルニア Meiomi Chardonnay California 店舗限定

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『メイオミ / シャルドネカリフォルニア [2021] 白ワイン辛口 750ml / アメリカカリフォルニア Meiomi Chardonnay California 店舗限定』はヤフオクでから12月16日 20時 29分に出品され01月05日 20時 29分に終了予定です。即決価格は2,691円に設定されています。現在392件の入札があります。決済方法はYahoo!かんたん決済に対応。山形県からの発送料は落札者が負担します。ＰＲオプションはYahoo!かんたん決済、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。

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Meiomi Chardonnay California

メイオミシャルドネカリフォルニア

色白ワイン
味わい辛口
ヴィンテージ品名に記載
地方アメリカカリフォルニア
品種シャルドネ
ALC度数13.5%
飲み頃温度11前後
キャップ仕様スクリューキャップ醸造　夜間に吹く海風が午後の太陽の熱を下げる為、ハングタイムが長くなり、最終的に凝縮感のあるフレーバーをもった完熟したブドウになりました。発酵は全てステンレスタンクで行われ、人手の介入は最小限に抑え、澱と攪拌することでベルベットのような滑らかな口当たりとなりました。100％マロラクテッィク発酵を行い、深みとまろやかさを与えるためにフレンチオークで熟成されました。熟成：フレンチオーク新樽 60％で6 か月
TA： 4.5g/L
残糖： 5g/L
pH： 3.59 商品説明＜テイスティングノート＞
　有核果実と少しの柑橘類やりんごを感じるなめらかで贅沢な香りの層が、熟したトロピカルフルーツやはちみつ、焼き菓子に使うスパイスに縁どられています。豊かな風味は、口に含んだ時のミネラル感とジューシーさ、そしてしっかりとした贅沢なフィニッシュへと繋がっていきます。＜ヴィンテージノート＞
　2021 年の生育期は、春と夏を通して比較的涼しい年でした。収穫は通常より少し遅れて始まり、9 月第1 週頃から11 月第2 週目にかけて行われました。最適～やや涼しめの気温が続き、通常より少し短期間での収穫となりました。冷涼な気候と降雨量の不足のおかげで、白ブドウ、ロゼワインに使われる黒ブドウは自然な酸が保たれ、アロマティックでブドウ本来のフレーバーが十分に表現されました。黒ブドウはゆっくりと完熟することが出来たため、黒系果実の特徴と、リッチで丸みのあるタンニンとなりました。最終的には、カリフォルニアの良さを余すことなく表現した美しいワインが出来上がりました。

　Meiomi

メイオミ

　カリフォルニアの沿岸地域に住んでいたアメリカン・インディアン原住民ワッポ族の言葉で「海岸・沿岸」を意味する「Meiomi」。　ピノ・ノワールだけでスタートしたMeiomi ブランドですが、2014 年にはWine & Sprits 誌の「バイザグラスNo.1 ブランド」に選ばれるなど、全米のレストランで大人気となりました。また、2015 年にはWine Spectator 誌の年間トップ100 の20 位に選ばれ、また同年にはシャルドネもリリースされ、さらに人気に拍車がかかりました。文字通り沿岸沿いの銘醸地であるソノマ、モントレー、サンタ・バーバラの各カウンティから、厳選されたブドウを使用し、カリフォルニアらしいふくよかなワインが造られています。

※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。

メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。