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[2021] Niedermenniger Herrenberg Spatlese feinherbニーダーメイニンガーヘレンベルグシュペートレーゼファインヘルプ【 Falkenstein ファルケンシュタイン】大阪のショップ

Name: [2021] Niedermenniger Herrenberg Spatlese feinherbニーダーメイニンガー ヘレンベルグ シュペートレーゼ ファインヘルプ【 Falkenstein ファルケンシュタイン 】 大阪のショップ
Brand: Grayanimal
SKU: 5343132213
Price: 2728 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.8 (8 reviews)

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『[2021] Niedermenniger Herrenberg Spatlese feinherbニーダーメイニンガーヘレンベルグシュペートレーゼファインヘルプ【 Falkenstein ファルケンシュタイン】大阪のショップ』はヤフオクでから12月17日 17時 31分に出品され01月06日 17時 31分に終了予定です。即決価格は2,728円に設定されています。現在252件の入札があります。決済方法はYahoo!かんたん決済に対応。岡山県からの発送料は落札者が負担します。ＰＲオプションはYahoo!かんたん決済、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。

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緻密でエレガント　ファルケンシュタイン樹齢80年のモーゼル・リースリング【 Falkenstein ファルケンシュタイン】ザールのシャルツホーフよりトリアー寄りの丘の中腹に醸造所がある。
なるべく手を加えない自然を尊重したワイン造り。熟して選定されたぶどうが圧搾されたのちに木樽に移し、自然酵母により発酵が行われ、人的に発酵を止めたりということは行わない。
人柄や周辺の景色のような素朴さもあるが信念も詰まったワイン。
ドイツワインガイドブックのヴィーヌムで5つ星評価。中甘口ヘレンベルクはゾンネンベルクと連なっている畑ですが、こちらはシーファーに珪岩も少し混ざっていて、ゾンネンベルクよりも複雑な味わいになります。
ヘレンベルクの畑からは何種類ものファインヘルプがリリースされていますが、この樽ナンバー4のワインは樹齢80年以上の古樹のフィロキセラ害を逃れている自根のエリアのぶどうにより造られています。
内側に自根ならではの芯のあるうまみも感じられます。
深みと余韻の心地よさが素晴らしいです。
2021年は冷涼な年だったのでしっかり酸がありますが、ぶどうは熟していて力強さがあるので、スタイリッシュでありながら内側の複雑みがすごいです。
冷やしすぎずにお飲みいただいたほうがこのワインの魅力を感じられます。
複雑みと深みを感じてほしいのでまずは料理と合わせずお飲みいただきたいですが、前菜系以外では味付けの強くない魚料理ややさしい味わいの食べ物とあわせる良いと思います。
輸入元コメント