《1.4万円以上で送料無料》エクスプリエンス ブリュット ブラン ド ブラン ヴェルテュス プルミエ クリュ NV アンドレ ジャカール Experience Blanc de Blancs Vertus Premier Cru Andre Jacquart シャンパン フランス シャンパーニュ 〈専用！〉極美品
《生産者について》
アンドレ・ジャカールは、コート・デ・ブランにて5代続くドメーヌです。
以前は大量生産型のシャンパーニュ造りをしていたため、歴史の割に彼らのワインの評価は高くありませんでした。
しかし、2004 年に現当主のマリーがドメーヌに参画すると、瞬く間に品質が向上。彼女はシャンパン造りにおいて3つのルールを定めました。
「マロラクティック発酵を行わず、ベースワインを樽発酵する」「最小限のドサージュ」「NVで最低4年、ヴィンテージでは8年熟成」
健全で良質なブドウを育て、最高のシャンパンを作る努力を重ねている彼らは、今非常に注目されている生産者です！《このワインについて》
最低4年の熟成後デゴルジュマン。その後さらに半年以上休ませてからリリースされます。
スタイルとしては熟成感よりもフレッシュ寄り。しかし樽熟成の効果によって、口中の横方向に広がるような旨味と、高めでありながらクリーンな酸が特徴です。
余韻に残るブルゴーニュのシャルドネを思わせるミネラル感は、あらゆる料理の美味しさを引き立ててくれます。楽しい会食シーンを盛り上げる名脇役として活躍してくれるでしょう。
寅1
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北5
| 産地 | フランス ＞ シャンパーニュ |
|---|---|
| 生産者 | アンドレ・ジャカール |
| 品種 | シャルドネ 100% |
| 英字 | Experience Blanc de Blancs Vertus Premier Cru Andre Jacquart |
| 飲み頃温度 | 7?10 |
| おすすめグラス | スパークリンググラス |
| 内容量 | 750ml |
| 輸入元 | いろはわいん |
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