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ルー・デュモン天地人キュヴェ・クロスケ・ヴァンムスーLou Dumont Cuvee kurosuke Vin Mousseux BrutNo.101631 ●日本正規品●

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アンリ・ジャイエに認められた日本人醸造家

LOU DUMONT

ルー・デュモン

フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/ジュヴレ・シャンベルタン

…日本人醸造家仲田晃司氏

大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いた青年は、1995年頼るつてもなく単身渡仏。フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を叩いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立しました。仲田さんのワイン造りを特徴付けているのは、まさしく日本人の職人的と言うべき、周りがあきれるほど細部まで徹底的にこだわる仕事への執念です。仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。

2003年5月、在りし日のブルゴーニュワインの神様、アンリ・ジャイエより「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」との薫陶を受け、「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴として「天・地・人」が生まれました。

「ワインを通じてアジアとの架け橋になりたい」という仲田氏。現在は韓国、台湾、中国、シンガポールなどアジア諸国をはじめ、ヨーロッパ諸国とアメリカでも販売され、そのワインはデパートやワインショップ、本国フランスのレストランなどでも幅広く取り扱われています。

こちらは、コラボシリーズ初となるスパークリングワイン。ピノ・ノワール90%に、メルローやカベルネ・フラン、シラー、グルナッシュ、サンソーをブレンドした、すべて南仏・ラングドック産の黒ブドウだけで造られるブラン・ド・ノワールです。粘土石灰質土壌の畑より、平均樹齢30年のブドウを使用。収穫の後、ステンレスタンクで発酵を行っています。

グラスに注ぐとしっかりとしたキメ細かい泡とともに、フレッシュな白桃やメロンの香りとほのかに感じるブリオッシュのニュアンスが溢れ出します。味わいは黒ブドウ由来の厚みのある果実味に、綺麗な酸が溶け合う力強いスタイル。ほのかにタンニンも感じられ、飲みごたえのある1本です。また、上質な仕上がりながらもお手頃な価格も魅力。ルー・デュモンファンやジブリファンならずとも、全てのワインラヴァーの方にオススメしたい1本です。

タイプ：泡/辛口

生産地：南フランス

品種：ピノ・ノワール（90%）、メルロ、カベルネ・フラン、シラー、グルナッシュ、サンソー

容量：750ml