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栗きんとん 15個入【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】直売新品

Name: 栗きんとん 15個入【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】 直売新品
Brand: Grayanimal
SKU: 5311851964
Price: 3448 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.9 (8 reviews)

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『栗きんとん 15個入【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】直売新品』はヤフオクでから12月17日 08時 35分に出品され01月06日 08時 35分に終了予定です。即決価格は3,448円に設定されています。現在95件の入札があります。決済方法はYahoo!かんたん決済に対応。鹿児島県からの発送料は落札者が負担します。ＰＲオプションはYahoo!かんたん決済、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。

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[1] 栗の季節がやってきました！大きなせいろで栗の甘みを最大限に引き出すよう、蒸しあげます。	[2] 蒸しあがった栗を半分に割って、中身を取り出します。今年の栗は天候が良く、甘みも十分！栗きんとんには最高です。

[3] 取り出した中身はこうやってふるいにかけて、選別します。	[4] 大きな粒がおいしさの秘訣。渋皮が混ざらないように丁寧に取り除きます。
[5] 細かいものは裏ごししてうんときめ細かく。口当たりがとっても良くなります。	[6] 栗の自然の甘味を生かしたいから、加えるのは砂糖だけ。栗の”粒”が見えますか？
[7] 裏ごしした栗を加えて銅鍋で加熱しながら練り上げます。	[8] 店長です。長年のカンだけを頼りにこうやって時々練り具合を確かめます。
[9] 生地が練り上がりました。「柿の木」の栗きんとんはこの”粒”が肝心。練り上がりまでの時間は栗の状態や、気温、湿度によっても変わります。その見極めはまさに職人芸！	[10] 茶巾絞りも手作業で1つ1つ…　心をこめて絞ります。
[11] この栗の”粒”が「柿の木」の栗きんとんの特長。裏ごししたなめらかな生地と合わさって、なんともいえぬおいしさです。	[12] とっても手間ひまがかかりますので、一日に販売できるのはほんのわずか。
[13] 和紙で包むのも手作業でしかできません。かたちがくずれないようにそっと、そっと…	[14] てっぺんを”くるり”と一ひねりしたら出来上がりです！
[15] あとは箱詰めを待つだけ…シンプルな味だからこそ、本来の栗の味と深み、甘みが引き立ちます。	[16] お抹茶や、玉露と良く合います。また、お茶会のお菓子としてもたいへん喜ばれます。
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