『《1.4万円以上で送料無料》 クリスチャン ブルモー キュヴェ エルマンス ブリュット NV Christian Bourmault Cuvee Hermance Brut シャンパン スパークリング フランス シャンパーニュ メーカー販売』はヤフオクでkJ-31c54dabf3から12月17日 08時 56分に出品され01月06日 08時 56分に終了予定です。即決価格は4,076円に設定されています。現在764件の入札があります。決済方法はYahoo!かんたん決済に対応。香川県からの発送料は落札者が負担します。PRオプションはYahoo!かんたん決済、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。
《生産者について》
クリスチャン・ブルモーはアヴィズに本拠地を置くレコルタン・マニピュラン(RM:自社畑からシャンパンをつくる)。
もともとは栽培農家で、彼が畑を相続した1981年からワイナリーとしてスタートしました。現在の畑は6haで、認証はとっていませんがビオロジックで栽培しているといいます。
醸造学校には通わず、父の仕事を手伝いながら独学でシャンパンづくりを学びました。しかし味づくりは決して突飛なものではなく正統派なもの。ベースワインは樽発酵・樽熟成して、瓶内2次発酵に入ります。そのため口当たりの厚みと複雑さのあるタイプです。
プロモーション活動を一切行ってこなかったため知名度はほとんどありません。その分だけ小規模生産者としてなかなかない価格が実現しています。
《テイスティングノート》
熟した赤リンゴやレモンのコンポートのようなアロマに、酵母のようなほのかな熟成香。柔らかい泡感でしっかりと余韻が続きます。
産地 | フランス > シャンパーニュ |
---|---|
生産者 | クリスチャン・ブルモー |
品種 | ピノ・ノワール 67%、シャルドネ 10%、ムニエ 10% |
英字 | Christian Bourmault Cuvee Hermance Brut |
土壌 | 粘土石灰質 |
醸造 | ベースワインはオーク樽発酵・熟成8か月(新樽なし)、瓶内熟成22か月 |
飲み頃温度 | 7 - 10 |
おすすめグラス | 白ワイングラス |
内容量 | 750ml |
JANコード | 4997678585563 |
輸入元 | モトックス |
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